A birtok
Birtokunk a Badacsonyi borvidék kiemelkedő adottságú területein helyezkedik el, ahol a vulkanikus talaj, a Balaton közelsége és a kedvező mikroklíma együtt formálják boraink karakterét.
Ültetvényeink
A Csanádi Pincészet története generációkon átívelő családi örökség.
A szőlő és a bor szeretete nálunk nem egyszerű mesterség — életforma, amely apáról fiúra száll tovább.
Boraink a tanúhegyek ölelésében, hagyományból, tapasztalatból és valódi családi összetartásból születnek.
A pincészetet Csanádi József és fia, Csanád vezetik, immár a negyedik generáció képviseletében.
Fenntartható szemlélet
Területeinket az agrár-környezetgazdálkodási program szigorú előírásai szerint műveljük.
Kiemelt figyelmet fordítunk a környezet védelmére, ezért kizárólag szabályozott növényvédelmi technológiát alkalmazunk.
Ültetvényeinken madárodúk és rovarcsapdák is segítik a természetes ökológiai egyensúly fenntartását.
A szüretet saját szőlőkombájnnal végezzük, amely lehetővé teszi a gyors, pontos és jól időzíthető betakarítást, megőrizve a szőlő frissességét és minőségét.
A szüret időpontját minden esetben az adott bor stílusához és a szőlő érettségéhez igazítjuk. Míg a frissebb, reduktív borokhoz korábbi szüretet választunk, addig az érettebb vagy késői szüretelésű tételeknél a teljes érési potenciál elérésére törekszünk.
